Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in den Restaurants; Verantwortung für die Leitung und Führung der Restaurantteams; Organisation der effizienten Auslastung der Outlets; Sicherstellung einer hohen Weinkompetenz; optimale Betreuung;...
Führung und Motivation des Barteams; Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs des Barbetriebes; Sicherstellung einer hohen Getränkekompetenz im Team; optimale Betreuung und Beratung der Gäste; Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Getränkekonzepte;...
Steuerung Tagesgeschäft; Erstellung und Dokumentation von Rezepten + Menüvorschlägen; Abstimmung des Informationsflusses mit den anderen Abteilungen und der Betriebsleitung; fachliche und disziplinarische Führung der Mitarbeiter des Küchenbereichs;...
Sie sind erster Ansprechpartner unserer Kunden, Besucher und Gäste; betreuen die Telefonzentrale und leiten Gespräche an die Fachbereiche weiter: meistern auch „telephone calls“ auf Englisch souverän; bearbeiten unsere Eingangs- und Ausgangspost;...
Verantwortung des gesamten Servicebereiches und Organisation des Serviceablaufes; Führung, Motivation und Entwicklung Ihres Teams; Sicherstellung vereinbarter Umsatz- und Kalkulationsziele; Abhalten von Teambesprechungen;...
Gesamtverantwortlich für den leistungs- und fachgerechten Arbeitsablauf im Bereich Galley/Food operations und die damit verbundenen administrativen Aufgaben; Sicherung des gesamten Equipments bei Schlechtwetter;...
Verantwortlich für den reibungslosen Ablauf im Arbeitsbereich, inklusive der damit verbundenen administrativen Aufgaben; Weisungsbefugnis gegenüber den Mitarbeitern im Verantwortungsbereich; Vertretung des Bar Chefs;...
Zusammen mit der gesamten Küchenbrigade sind Sie zuständig für das kulinarische Erlebnis unserer Gäste auf höchstem Niveau; Verantwortlich für die Vor- und Zubereitung der Speisen auf Ihrem Posten unter Berücksichtigung höchster Qualitätsansprüche;...
Aufgaben entsprechend detaillierter Tätigkeitsbeschreibungen im jeweiligen Servicebetrieb und laut Anweisungen Maitre d‘hotel, Assistant Maite d‘hotel; Servieren von Getränken; korrektes Bonieren und Abrechnen der Getränke;...
Überwachung und Koordination der Arbeitsabläufe im F&B Bereich, d.h. in den Bereichen Hotel Service (Küche, Restaurants, Bar) mit dem Ziel kontinuierlicher Einhaltung der gesetzten Standards und Qualitätsansprüche;...
Zusammen mit dem gesamten Housekeeping Team sind Sie zuständig für das Wohlbefinden unserer Gäste auf höchstem Niveau in puncto Sauberkeit an Bord; Zuständig für die gesamte Sauberkeit der zugeteilten Sektion;...
Zusammen mit dem gesamten Service Team sind Sie zuständig für das Wohlbefinden unserer Gäste auf höchstem Niveau; Betreuung unseres anspruchsvollen Gästekreises in den Restaurants; gegebenenfalls Unterstützung anderer Stationen;...
Verkauf von Reisen und Beratung zur HLC-Flotte und Reisen; Verantwortung für Bestand und Nachbestellung der Kataloge und Flyer an Bord unter Berücksichtigung der Lieferzeiten und Lagerkapazitäten; Gesprächsrunden über Expeditionsziele;...
