Vorbereitung:Bereitstellen von Roh-, Hilfs- und Betriebsstoffen; Wurstherstellung:Herstellung von Roh-, Koch- und Brühwurst, u.a. Kuttern / Füllen / Räuchern / Kochen; Fleischproduktion:Herstellung von Fleischwaren, u.a. zerlegen und zuschneiden der;...
Empfang, Betreuung und Beratung der Gäste bei der Menü- und Weinauswahl; Verständnis als Gastgeber und Fähigkeit mit Freundlichkeit und Herzlichkeit Gäste zu begeistern; Verkauf von Speisen und Getränkeservice; Verantwortung über eine eigene Service-;...
Mitverantwortung für einen reibungslosen Organisations- und Arbeitsablauf im gesamten Küchenbereich innerhalb des Betriebes sowie bei Außer-Haus-Veranstaltungen; Durchführung des à la Carte Angebots und/oder Buffet-Angebots; fachgerechte Vorbereitung;...
Mitverantwortlich für den reibungslosen Ablauf im gesamten Küchenbereich aller Schiffe und der damit verbundenen administrativen Aufgaben; ständige Verbesserung des Arbeitsablaufs und der Standards;...
Gesamtverantwortung für reibungslosen Ablauf im gesamten Patisseriebereich aller Schiffe und der damit verbundenen administrativen Aufgaben; ständige Verbesserung des Arbeitsablaufs und der Standards;...