Vorbereitung:Bereitstellen von Roh-, Hilfs- und Betriebsstoffen; Wurstherstellung:Herstellung von Roh-, Koch- und Brühwurst, u.a. Kuttern / Füllen / Räuchern / Kochen; Fleischproduktion:Herstellung von Fleischwaren, u.a. zerlegen und zuschneiden der;...
Planung und Koordination der Aufbau- und Ablauforganisation für den gesamten Küchenbereich; Budgetverwaltung und eigenverantwortlicher Einkauf; Planung und Organisation der Beschaffung sowie Lagerung von Verbrauchsgütern;...
Personalmanagement (Auswahl, Führung und Motivation des gesamten Teams); Sicherstellung der Einhaltung der Qualitätsstandards in allen Bereichen; wirtschaftliche Führung der Jugendherberge im Rahmen des gemeinsam erarbeiteten Budgets;...
Durchführung der Hausreinigung nach vorgegebenen Leistungsverzeichnissen; Ausfüllen Ihrer Arbeitszettel; Ansprechpartner für die Bewohner der Häuser; Melden von Mängeln im Haus;...
Sie sind zuständig für die Produktion von Speisen und Speisenkomponenten für die Gemeinschaftsgastronomie; zu Ihren Aufgaben gehören die Speisenausgabe und der Nachservice, sowie die Bestückung von Speisen/Komponenten aus der Küche;...
Sie bereiten täglich frisches Kindergartenessen zu mit besonderem Schwerpunkt auf gesunder Ernährung von Kindern sowie regionaler und saisonaler Küche; Sie geben die Speisen in der Mittagszeit aus;...
Führung und Leitung des Café / Restaurants in organisatorischen, fachlichen und personellen Angelegenheiten in Abstimmung mit der Geschäftsführung der Betriebsgesellschaft Altkönig-Stift mbH; Erstellen von Dienst-, Schicht- und Urlaubsplänen;...
Empfang, Betreuung und Beratung der Gäste bei der Menü- und Weinauswahl; Verständnis als Gastgeber und Fähigkeit mit Freundlichkeit und Herzlichkeit Gäste zu begeistern; Verkauf von Speisen und Getränkeservice; Verantwortung über eine eigene Service-;...
Mitverantwortung für einen reibungslosen Organisations- und Arbeitsablauf im gesamten Küchenbereich innerhalb des Betriebes sowie bei Außer-Haus-Veranstaltungen; Durchführung des à la Carte Angebots und/oder Buffet-Angebots; fachgerechte Vorbereitung;...
Professionelle Betreuung der Besprechungsräume vor und nach Sitzungen, einschließlich der Bereitstellung kalter-, wie auch die Zubereitung heißer Getränke;...
Sie sind für die Herstellung von Teigen und Kuchenmassen nach Rezept im 3-Schicht-System gemäß Produktionsvorgabe verantwortlich; führen Qualitätskontrollen während der Herstellungsprozesse durch;...
Reinigung und Desinfektion des Arbeitsbereiches gemäß gültigen Reinigungs- und Hygieneplan; anfallende hauswirtschaftliche Tätigkeiten auf der Station ausführen; Vor- und Nachbereitung von Mahlzeiten;...
Sie ergänzen unser Team von ca. 20 Mitarbeitern und bringen Ideen für unsere besondere Küche mit; sorgen für eine ernährungsphysiologisch hochwertige und schmackhafte Speisenversorgung;...
Vor- und Zubereitung sämtlicher Speisen im Großküchenbereich; Unterstützung der Küchenleitung; Umsetzung HACCP; Speiseplangestaltung; Warenannahme und Kontrolle; Teamkoordination; Begleitung von Qualitätsmanagement-Prozessen;...
Betreuung unserer Kunden und deren Anfragen; administrative Unterstützung unserer Vertriebsmitarbeiter; Erstellung von Kostenkalkulationen und Angeboten; Vorbereitung und Durchführung von Neukundenakquise;...
Sie begrüßen unsere Gäste, sind zuständig für das zentrale Telefon und für Posteingang und -ausgang; koordinieren zuverlässig Termine und verwalten die Raumbuchungen; unterstützen das Team der allgemeinen Verwaltung;...
Fachliche, wirtschaftliche und personelle Gesamtverantwortung für die Teams „Gebäudereinigung“ und „Restaurant-Service“ mit insgesamt 19 Mitarbeitern; Sicherstellung der qualitätsgerechten Reinigung aller Räumlichkeiten der Klinik;...
Verantwortung für die gesamten operativen Arbeits- und Betriebsabläufe des Hotels und der Gastronomie sowie eine effiziente, reibungslose Steuerung; disziplinarische und fachliche Führung der Mitarbeiter; Erarbeitung und Umsetzung;...
Sie machen den Einkauf unserer Kunden zum Erlebnis durch eine kompetente und gewinnende Beratung; stellen eine gute Warenverfügbarkeit mit Ihrer Warendisposition sicher;...
Operative und personelle Verantwortung für die neue Abteilung „GenussWerkstatt“: der Kantinenbetrieb in unseren acht Werkstätten, das Café GenussWerkstatt in Heilbronn mit Schulmensa und Einzelveranstaltungen;...
