Herstellung von warmen und kalten Speisen; Mitgestaltung und Umsetzung des Menüplans; Kontrolle der Lager- und Kühlräume; Sicherstellung der Hygiene unter Einhaltung der HACCP- Richtlinien;...
Leitung einer Gruppe von Menschen mit Behinderung; Zubereitung der Speisen nach Rezeptur im Cook-and-Chill-Verfahren mit Fokus auf Produktion und Kommissionierung als Gardemanger (m/w/d); Betreuung und Förderung, Durchführung von Projektarbeiten;...
Unterstützung der Großküche; Kochen zur Fertigung der wöchentlich wechselnden Menüfolgen im Cook & Hold- sowie im Cook & Chill-Verfahren sowie die Frischzubereitung; thermophorische und Einzelkommissionierung im kalten und warmem Bereich;...
Arbeit auf dem zugewiesenen Posten; die Zubereitung hochwertiger Speisen mit qualitativen Waren und ausgefallenen Zutaten an denen du selber Interesse und Freude hast; Einteilung in einem oder mehreren der bis zu 7 Gourmet Restaurants an Bord;...
Zubereitung und Anrichten von kalten und warmen Speisen für Buffets, Menüs für Bankettveranstaltungen und das à la carte Geschäft; Mitverantwortung für alle ausgegebenen Lebensmittel und Speisen; sehr gute Kenntnisse sämtlicher Speisenangebote;...
Ob Wurst, Fleisch, Käse oder Fisch – du präsentierst unsere Waren in all ihrer Vielfalt und Frische. Sprich: Deine Produktpräsentation kann sich sehen und schmecken lassen; Du begeisterst in der Kundenberatung, erfragst Wünsche;...
Unterstützung bei der Planung und Umsetzung des Menüplans sowie Sicherstellung sämtlicher Abläufe innerhalb der Verpflegungsleistung; Herstellung der Speisen nach neuesten Kenntnissen der Ernährungswissenschaft; Mitwirkung bei der Sicherstellung;...
Bunte Vielfalt und saftige Farben erwarten unsere Kunden in unserem Obst- und Gemüse-Bereich, denn hier trägt deine Arbeit Früchte: Von frischen Kräutern bis zur Wurzelknolle kennst du das Angebot genau;...
Vertretung des Executive Chefs und Mitverantwortung für die Umsetzung von Qualitäts-Standards, insbesondere in Bezug auf Menüs, Buffets und Themenabende, einschließlich Lebensmittelkalkulation und Arbeitsabläufe in den unterschiedlichen Abteilungen;...