19.09.2023 / Fuest Familienstiftung / Tecklenburg, Brilon, Hennef (Sieg), Bad Blankenburg, Sankt Peter-Ording
Sie lieben es, sich um das leibliche Wohl von Gästen zu kümmern, zu brutzeln und arbeiten gerne mit frischen Produkten; Sie schätzen die Abwechslung der Arbeiten in einer Großküche und unterstützen in der Küche;...
Unterstützung des Chef de Parties in dem dir zugewiesenen Posten innerhalb der Galley; Einsatz in einem der bis zu 12 Restaurants und Bistros an Bord sowie auf verschiedenen Posten (u.a. Saucier, Gardemanger) möglich;...
Du bist in einem oder mehreren der bis zu 7 Gourmet Restaurants an Bord eingeteilt; unter Anleitung des Sous Chefs arbeitest du aktiv auf dem dir zugewiesenen Posten mit; aus hochwertigen und exklusiven Zutaten kreierst du kulinarische Speisen;...
Mitarbeiterführung und Personalplanung für einen Stab von rund 50 Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen; Organisation und Optimierung der Betriebsabläufe; Umgang mit modernster Küchentechnik und Energiecontrolling; Durchführung von Inventuren;...
Du bist in einem oder mehreren der bis zu 7 Gourmet Restaurants an Bord eingeteilt. Unter Anleitung des Sous Chefs arbeitest du aktiv auf dem dir zugewiesenen Posten mit;...
In dieser Position bist du eigenständig für die Organisation eines Outlets in der Galley mit bis zu 300 Gästen und bis zu 20 Crew-Mitgliedern im Frühstück-, Mittag- und Abendservice zuständig und reportest an den Chef de Cuisine;...
Entscheidungsträger und verantwortlich für den gesamten Galley-Bereich, in Rücksprache mit dem Hotel Manager; Gesamtverantwortung für das Budget und Sicherstellung der Einhaltung der Foodcost;...