Verantwortlich für die Einhaltung der Arbeitssicherheit und des Arbeitsschutzes - fachliche Unterweisung der Mitarbeitenden; fachliche und disziplinarische Führung des Personals;...
Disponieren von Frischware (Fleisch, Wurst, Käse, Fisch) im Bereich Eigenproduktion und Zukaufsware; Planen der Prozesse mit unserem Warenwirtschaftsprogramm (CSB);...
Überprüfung, Wartung und Pflege von zentralen Medien (Strom, Gas, Wasser, Kälte, Druckluft, Lüftung, Dampf und Heizung); Betreuung von haustechnischen Anlagen und der Abwasseranlage; Verwaltung der Ersatzteile aller kritischen Bauteile;...